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Non seulement la conception technique de notre cuisine est différente à l'Auberge: nos produits nous arrivent directement du producteur, frais du terroir. Et vous pourrez suivre leur chemin vers votre assiette à tout temps.

Découvrez d'anciennes recettes tunisienne que vous ne trouverez pas souvent dans les restaurants.

La demi-pension inclue dans nos arrangements, comprend le petit déjeuner aisin qu'un diner servi en 5 plats.
Notre cave comprend plus de 40 crus Tunisiens, probablement le plus grand choix au Sud.

Et pour ceux qui préfèrent mettre la main à la pâte, venez nous rejoindre pour nos cours de cuisine!

Un cuisinier quand je dîne
Me semble un être divin,
Qui du fond de sa cuisine
Gouverne le genre humain.

Qu'ici bas on le contemple
Comme un ministre du ciel,
Car sa cuisine est un temple
Dont les fourneaux sont l'autel.

Marc Antoine DESAUGIERS

Le Petit Déjeuner
Le Petit Déjeuner

Le repas le plus important de la journée est aussi une de nos priorités. Commencez votre matinée avec des fruits frais de saison & jus, des pains maisons, des varietés de miels et confitures, oeufs, charcuterie et fromages.... chaque jour une autre surprise vous attends!

Le Déjeuner
Le Déjeuner

Un lunch léger sur notre terrasse ou un pique-nique dans les montagnes? Aussi à midi, nous vous proposons des plats à la carte ou menus.

Le Diner
Le Diner

servi -en fonction du temps- soit dans notre salle souterraine, soit sur notre terrasse avec une vue grandiose sur les collines et villages avoisinants.

Nos produits
Nos produits

Que ce soient nos fruits et légumes, les miels des voisins, les oeufs du village ou du pain maison: nos produits du terroir sont choisis avec la plus grande diligence.

Cours & Weeks-ends Gastronomiques
Cours & Weeks-ends Gastronomiques

Plats traditionnels et recettes de grand-mère: bien sur tunisiens! Nous vous guiderons de l'achat jusqu'à la préparation de mets délicieux!

Notre Cuisine
Notre Cuisine

Notre cuisine est ouverte à tous: vous pouvez nous suivre pendant la préparation des plats et y boire un café pendant...